ペルー サンチュアリオ (有機JAS栽培) Qグレード
<2023年2月2日更新>
■アプロカシ農協は、カハマルカ県のサンイグナシオ郡とハエン郡に600軒の組合員が所属し、海抜1,000m~2,500mの高地で栽培されています。
また、この農協では、社会的・環境的プロジェクトを展開し、生産者の生活環境の改善と環境の持続可能性の維持に貢献しています。
■『Santuario』は、スペイン語で『聖なる場所』と言う意味になります。
■22時間~30時間発酵工程を経て水洗、その後屋根付きのアフリカンベッドでゆっくり乾燥させます。
■柔らかい口当たに優しい甘さ、チョコレートの香り・バニラ・オレンジの酸味とジューシーなボディが特徴です。
■伝統品種の割合が多く、冷めてもさや雑味が少ない良質なコーヒーです。
また、「グアノ」と呼ばれるペルー特有の海鳥のフンから出来た良質な有機肥料を使用しており高品質な有機栽培を可能にしています。
※本商品は、輸入時の麻袋(30kg)入は、有機JAS認証を所得しておりますが、10㎏袋入りは、有機JAS認証を所得しておりませんので、予めご了承ください。
> Qグレード証明書はこちら(PDF)
生産地 | ペルー共和国 カハマルカ県サンイグナシオ郡及びハエン郡 アプロカシ農協 (約600軒農家) |
---|---|
標高 | 1,450~1,700m |
等級 | G-1(グレイド1) |
収穫時期 | 5月~11月 |
品種 | ティピカ・カツーラ・カツアイ・カチモール |
スクリーンサイズ | S19‥13%、S18‥23%、S17‥21%、S16‥24%、S15…19% |
乾燥方法 | 天日乾燥(アフリカンベッド) |
Qグレードポイント | 83.25点 |
輸入時の形態 | 30kg麻袋入 |
精選方法 | ウオッシュド |
認証 | Qグレード | 有機JAS認証 |
ペルー サンチュアリオ (有機JAS栽培) Qグレード
※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例) 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2~5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。
※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。
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