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ペルー チャンチャマヨ (有機JAS栽培)　Qグレード

＜2024年4月2日更新＞

■ペルーの中部で生産されるチャンチャマヨは、程よい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。

■通常のチャンチャマヨはG-2が標準品となりますが、本商品は、グレイド1（G-1）商品となります。
  G－1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。カップによる違いも等級に反映されます。

■程よいフレーバーとマイルドな酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。

■ペルーは、コーヒー生産地として、標高が高く土壌が肥沃なため、害虫が棲息しにくい事から、昔から有機栽培をしている農家が多くあります。
  他の生産国のように初めは農薬・化学肥料を使用していたが、その後、有機栽培に変更した物と比べて、良質で安定しています。在来種が多いのもそのためです。

■ペルーオーガニック(有機栽培)は、昨年から欧米の需要が増えており、早い段階で売り切れ、品切れ状態となる人気商品となっています。
  ペルーから消費国への輸送もコンテナ不足から今まで以上に時間がかかるようなっています。

■品質は、Qグレード認証を取っている事からも良品と言える品質となっています。

> Qグレード証明書はこちら（PDF）
 
※本商品は、輸入時の麻袋(30kg)入は、有機JAS認証を所得しておりますが、10kg袋入りは、有機JAS認証を所得しておりませんので、予めご了承ください。



生産地 ペルー共和国　チャンチャマヨ地区
等級 G-1(グレイド1)
収穫時期 4月～9月
品種 カチモール種、ブルボン種
スクリーンサイズ S19…14％、S18…29％、S17…33％、S16…18％、S15…6％
Ｑグレードポイント 81.25点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード　|　有機JAS認証
  • ペルー チャンチャマヨ (有機JAS栽培)　Qグレード

ペルー チャンチャマヨ (有機JAS栽培)　Qグレード

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例） 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2～5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。  また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。

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    写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など

  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

この商品を購入された方のレビュー

むらちょ様

2020.08.23

とても良い豆です。焙煎中のクラック音もはっきりしていて、シティにするのに焙煎し易かった。
安心して飲める美味しいコーヒーがいれられます。

MAKIBI COFFEE様

2018.03.06

焙煎するとチョコレートのような甘い香りがします。
お客様から「甘いですね！」と好評です。
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