コロンビア スプレモ ソフィア S19
■本商品は、輸出会社であるアルタミラ社が生産した地域限定プレミアム商品となります。
■品質的には、汎用品よりやや高く、チョコレートや熟した果実のほのかな香り、ほろ苦く、繊細ながらしっかりとしたボディがあります。
スクリーンサイズを19アップ(大粒豆)で揃えているだけに、焙煎後の豆の見栄えの良さが利点と言えます。
■本ロットは、コーヒー相場が上がる前に購入しており、今回の販売価格は、現在のコーヒー相場からすると割安になっていますので、お薦め商品です。
| 生産地 | コロンビア中西部 リサラルダ県 |
|---|---|
| 等級 | スプレモ |
| 収穫時期 | メインクロップ・・・10月～2月、サブクロップ・・・4月～5月 |
| 精選方法 | ウオッシュド |
コロンビア スプレモ ソフィア S19
※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例） 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2～5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。
※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。
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ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。 また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
業務用コーヒー・紅茶の販売
ブラジル公認珈琲鑑定士が厳選した良質の豆だけを買付しています。
世界各産地からスペシャルティ、プレミアム、コマーシャルコーヒー生豆を40種類以上取扱っております。
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コーヒー流通センターの生豆は「麻袋」または、「10kg袋」にて販売しております。
「10kg袋」は、粗選機・石抜き機・金属除去装置を通して計量、包装しています。 -
異物除去装置で異物を排除
コーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去、強力な金属探知機で、釘なども除去。
写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など -
2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。
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